CHÂTEAU ROMASSAN BANDOL
Ref : 502119
soit 51,33 € / litre
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| Energie | 57 kJ/229 kcal | |
|---|---|---|
| Sel | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est ouvert, avec des arômes de groseille, de pamplemousse rose et de menthe fraîche, complétés par une touche de citron vert et une pointe fumée.
L'attaque est souple, offrant de l'enveloppe et de la finesse, avec un bon équilibre. Le caractère se dévoile sur des épices douces et des agrumes, apportant une belle complexité.
La finale est corsée et puissante, avec une belle persistance, laissant une agréable impression en bouche.
Un joli vin.
Robe
Saumon clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Cinsault
Mourvèdre
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINES OTT
Printemps doux et pluvieux, sans excès.
Été chaud et sec, avec une fraîcheur nocturne marquée.
Une maturation progressive et homogène, donnant naissance à des raisins sains et équilibrés. -
Cépages Cinsault, Mourvèdre, Grenache
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Cépages
- Cinsault : 20.0%
- Mourvèdre : 60.0%
- Grenache : 20.0%