CHÂTEAU PICARD

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CHÂTEAU PICARD

Vin Bordeaux
Saint-Estèphe AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2020

Ref : 501780

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24, € 50
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soit 32,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez franc dévoile des notes de torréfaction, de tabac et de moka, soulignées par une pointe d’aromates qui apporte de la fraîcheur.

 

L’attaque charnue, ample et tendue, révèle une belle enveloppe et un petit caractère élégant autour de la griotte et du kirsch.

 

La finale, portée par des tanins charnus, prolonge la dégustation avec gourmandise et souplesse.

 

Un vin à la fois expressif et structuré.

  • Niveau de garde 2030
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU PICARD

    Classé Cru Bourgeois en 1932, Château Picard, au cœur du village de Saint-Estèphe, a toujours été considéré comme l'un des meilleurs de cette appellation.

     

    Dernière des propriétés acquises par Mähler-Besse (1997), ce domaine de 8 hectares a été choisi pour son potentiel de développement et sa superficie moyenne permettant une complète maîtrise de sa production.

     

    Depuis l’acquisition de Château Picard, Mähler-Besse, qui a rénové les chais de style Napoléon III, a doté la propriété d’un outil de vinification performant, avec entrée de la vendange par gravitation.

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 15.0%
    • Cabernet Sauvignon : 85.0%

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