CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
Ref : 498621
soit 122,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur jaune pâle reflets verts. Nez un peu austère, sur la réduction, s'ouvre sur les fleurs blanches et les épices douces, note gourmande de chocolat blanc. Attaque tendue, corsé, caractère gourmand sur les fruits blancs et les agrumes frais, bonne tension, beau potentiel de garde. Ce chablis possède une finale corsée sur le sirop de citron.
Robe
Claire aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
-
Cépages
Chardonnay
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE WILLIAM FEVRE
Ce Climat repose à l’extrémité occidentale du terroir des Grands Crus, à une altitude variant de 130 à 170 m, sur un sol assez profond de marnes et d’argile avec une orientation sud-ouest. On retrouve dans les vins de cette appellation une structure en bouche toujours très riche et onctueuse. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
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