BARTON & GUESTIER TOURMALINE ROSÉ
Ref : 506008
soit 20,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est ouvert et expressif, marqué par des arômes de bonbon Arlequin, de fruits exotiques et une touche amylique.
L’attaque est souple, croquante et acidulée, soutenue par une belle tension.
La bouche privilégie l’expression du fruit et la gourmandise, dans un style franc et agréable.
La finale, fraîche et aromatique, prolonge des notes de fruits exotiques et de bonbon Arlequin, avec une persistance délicate.
Robe
Rosé vif
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Tibouren
Cinsault
Carignan Noir
Rolle
Cabernet
Ugni blanc
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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BARTON & GUESTIER
Région Provence, dans le Sud-Est de la France, dans la vallée des « Maures ». Sol argilo-calcaire avec schiste.
Climat méditerranéen, très ensoleillé, sec et venteux. Vinification : Issu d’une sélection rigoureuse de la vendange sur les plus beaux terroirs de Provence et vinifié par nos soins dans notre vendangeoir à Vidauban.
Un soin méticuleux de la vendange est effectué afin d’éviter l’oxygénation et de préserver une couleur peu soutenue – éraflage – macération pelliculaire – pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée.
Elevage sur lies fines pendant 2 mois avant la mise en bouteille. Nez séduisant et délicat dominé par des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches .Une explosion gourmande de fruits en bouche avec une fraicheur en fin de bouche.
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Cépage principal :
Cinsault -
Cépages Tibouren, Cinsault, Carignan Noir, Rolle, Cabernet, Ugni blanc, Mourvèdre, Grenache, Syrah
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Cépages
- Tibouren : 2.0%
- Cinsault : 33.0%
- Carignan Noir : 12.0%
- Rolle : 4.0%
- Cabernet : 1.0%
- Ugni blanc : 5.0%
- Mourvèdre : 4.0%
- Grenache : 33.0%
- Syrah : 6.0%