BARON LESTAC SIGNATURE 2020
Ref : 492775
soit 8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe grenat quelques reflets rubis assez soutenue. Nez franc de poivron grillé, de gratin de fruits noirs puis notes de bois coco. Bon équilibre, franc. Caractère sur les mêmes notes que le nez. Tanins mûrs, ronds et fondu.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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BARON LESTAC
Baron de Lestac dévoile toute la richesse du terroir bordelais sous l’A.O.C. Bordeaux. Terroir: Les sols de graves et sols argilo-calcaire ainsi que le climat doux et humide de la région permettent un encépagement de sauvignon, sémillon, cabernet sauvignon et merlot. Viticulture: Les vendanges sont parcellaires. Vinification: La fermentation en cuve précède un élevage en fûts de chêne. -
Les suggestions de votre caviste
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