CHÂTEAU LES BARATHONS 2020

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CHÂTEAU LES BARATHONS 2020

Vin Bordeaux
Bordeaux AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2020

Ref : 494439

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Nez ouvert sur des notes de buis, de bourgeon de cassis, de poivron vert, pointe de poivre vert.

 

Attaque souple, tanins fondus.

 

Caractère sur le bourgeon de cassis et le cacao, de la tension, assez bon équilibre.

 

Finale satinée, sur le caramel et le poivron confit, pointe de coulis de framboise, assez courte.

Robe
Grenat

  • Keeping level 2025
  • Service temperature 18°
  • Grapes Merlot
    Cabernet Sauvignon

Our food and wine pairings

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • CHÂTEAU LES BARATHONS

    Charly Naudon est un jeune vigneron qui a repris l'exploitation familiale de 35hl en 2012.

  • Main grape
    Merlot

  • Grapes Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Grapes
    • Merlot : 58.0%
    • Cabernet Sauvignon : 42.0%

Customer feedback (1 feedback)

  1. Antoine

    Excellent vin. il accompagnait un paleron braisé.

    18/11/2024

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