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1/2 CHABLIS LES VAUX SEREINS

Vin Bourgogne

Chablis AOC Blanc - Demi-bouteille - 12°

2023

Ref : 499660

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Le domaine et l'appellation

Créée en 1923, la coopérative La Chablisienne couvre aujourd’hui 25% du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons.

Terroir : Étendus sur 1175 hectares, les vignobles de La Chablisienne reposent sur des sols kimméridgiens avec alternance de marnes et calcaires marneux, et des dépôts de petites huîtres. Les parcelles sont en général exposées sud-est, sud et sud-ouest, formant une mosaïque de différents climats.

Viticulture : La coopérative a la particularité de récolter les vendanges sous forme de moûts afin d’évaluer immédiatement la qualité des différentes parcelles.

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