HAUTES CÔTES DE NUITS GRANDE CUVéE 2021

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HAUTES CÔTES DE NUITS GRANDE CUVéE 2021

Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Nuits Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2021

Ref : 494357

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18, € 50
18.50

soit 24,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique, légère, brillante. Nez ouvert, typé, sur des notes de griotte, de poivre noir et de laurier, pointe de queue de cerise et de noyaux. Attaque souple, acidulée, croquante, tanins assez souples, petit corps. Caractère sur la tension, la griotte et la minéralité. Finale sapide, croquante, franche et fraiche, sur le poivre noir et le kirch

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Nuiton Beaunoy

    Producteurs en Côte d'Or depuis 1957, nos vignerons associés sous le blason "Nuiton Beaunoy" cultivent année après année leur savoir-faire et leur engagement au sein de nos Climats de Bourgogne.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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