Robe de couleur vieil or brillant. Nez franc et ouvert d'agrumes, de zestes d'oranges, notes de caramel au lait, pointe de fleurs d'oranger. Bon équilibre sur un whisky corsé, de la rondeur, joli caractère sur les fruits, les agrumes et des notes de cerneaux de noix. Belle allonge franche, droite avec de la finesse.
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Un single malt désigne un whisky élaboré uniquement d’orge malté provenant d’une seule et même distillerie alors qu’un blended scotch (ou blend) est un assemblage de single malts et de whiskies de grain.
Le domaine et l'appellation
Chivas
L’histoire de la maison Chivas débuta en 1801 par l’acquisition d’une épicerie fine à Aberdeen, en Ecosse. Dans la cave de celle-ci, James et John Chivas s’exerçaient à l’assemblage des whiskies de grain et de malts. En 1909, les frères Chivas entrèrent dans l’histoire avec la création de leur fameux blend de 25 ans d’âge nommé Chivas Regal.
Distillerie: La distillerie de Strathisla se situe à Speyside, en Ecosse.
Fabrication: Réalisé sur une base de whisky de Strathisla, le Chivas Regal Extra est composé également de whiskies vieillis en fûts de sherry Oloroso et d'une sélection de malts rares. Ce whisky est élaboré à partir des 4 régions d’Ecosse : Speyside, Highlands, Islay et Lowlands.
Les avis
(2 avis clients)
Ludovic
Une première vague intéressante mais une seconde trop sur l'alcool pur. Très bien en cocktail.
31/01/2017
David
Cadeau commandé de Norvège pour mon père en France. Livré comme prévue. Bien expérience
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