Redbreast 12 ans Single Pot Still

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Redbreast 12 ans Single Pot Still

Irlande Ambré | 40°

Ref : 477736

60.00 60, 00

Bouteille 70 cL

soit 85,70 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Robe dorée soutenue, brillante. Nez ouvert, puissant, épicée de cannelle, de cumin, de coriandre, de bois fumé, pointe de ventrèche. Bel équilibre sur un whisky corsé, assez chaleureux, sans concession mais avec une petite finesse. Finale assez fraiche et longue avec des touches de praliné, de réglisse, de bâton de vanille et notes de bruyères.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • REDBREAST

    Redbreast 12 ans est élaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée issu de distillats élevés en fûts de xérès. Ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique du cake de Noël.

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