Porto Terras do Grifo 2011
Ref : 467224
Bouteille de 75 cl
soit 36,40 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
L'avis de nos oenologues
Puissance et persistance sont les qualificatifs les plus appropriés pour définir ce porto à la robe grenat. Libérant des fragrances de thym et de café torréfié, il associe, en bouche, une attaque charnue à des tannins veloutés et agréables. La dégustation s’achève avec une finale persistante.
Robe
Pourpre
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L’appellation la plus vieille au monde aurait des origines françaises! Henri de Bourgogne aurait fait importer des vignes de sa région natale au Portugal après son mariage avec la fille d’Alphonse VI de Leon, Thérèse.
Le domaine et l'appellation
-
Terras do Grifo
Rouges et blancs, les Portos se déclinent en différentes gammes en fonction de leur assemblage et élevage.
- Terroir: Etendus sur 40000 hectares, les vignobles reposent de part et d’autre du fleuve du Douro qui traverse le pays d’Est en Ouest jusqu’à la ville de Porto. Situés sur de fortes pentes, les vignobles reposent sur des sols granitiques.
Les suggestions de votre caviste
Pour aller plus loin
