LIQUEUR DE CAFE FAIR

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LIQUEUR DE CAFE FAIR

Charentes | 22°

Ref : 482936

25.50 25, 50

Bouteille 70 cL

soit 36,40 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Robe vert acajou soutenue. Nez de café, pointe de boisé, équilibré, caractère franc et bien marqué sur le café froid. Corps moyen, plus sur l'alcool, petite rondeur, petite sucrosité, de la finesse, franc et assez élégant.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L'ensemble des produits Fair sont Made in France car ils sont distillés à Cognac. Pour la liqueur de café, il s'agit de 100% de grains de café Arabica du Mexique qui ont infusé 48h dans la vodka Fair Quinoa Bio pour créer la base de la liqueur.

Le domaine et l'appellation

  • FAIR

    La liqueur artisanale FAIR Café a été élaborée à partir de grain de café Arabica cultivé sur les montagnes verdoyantes de l’est du Mexique. Certifié commerce équitable, l’Arabica de la liqueur FAIR Café est le fruit du travail de nombreux petits producteurs de la région de Huatusco, regroupés en coopérative. FAIR Café renferme tous les arômes de cet exceptionnel Arabica. Nez : Intense. Café torréfié, chocolat, fudge et noisette. Bouche : Gourmande. Noisettes, café et fèves de cacao. Finale : Délicate. Nougat, cold brew, légèrement toasté.

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