GUIGNOLET DE DIJON      18%VOL

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GUIGNOLET DE DIJON 18%VOL

| 18°

Ref : 445376

15.00 15, 00

Bouteille 70 cL

soit 21,40 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe grenat sombre reflets cuivrés, assez limpide, brillante. Nez ouvert sur des notes d'amandes amères, de cerises confites et de vanille pointe amaretto. Attaque liquoreuse, gourmande. Le sucre domine largement sur l'alcool, caractère sur les notes du nez (amaretto et sirop de cerise). Finale gourmande, sur le caramel et la cerise confite.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Cette liqueur tire son nom de la guigne, l'une des espèces de cerises utilisée dans sa préparation.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Boudier

    Servi frais, il offre une saveur intense de cerise. Il peut être bu pur ou servir d'ingrédient dans des cocktails qu’il sublime dans un esprit joliment vintage. Son étiquette est-elle même un authentique morceau d’histoire ; elle comporte notamment la décoration du Nicham Iftikar, décernée par le bey de Tunis qui appréciait les qualités naturelles de ce produit.

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