RUM MERSER & CO RÉSERVE 40,2%
Ref : 503020
soit 60 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe acajou aux reflets vieil or, limpide et brillante.
Nez franc, boisé et vanillé, qui s’ouvre sur des notes de caramel et d’abricot sec.
L’attaque est souple, portée par une sucrosité équilibrée, avec une allonge franche et gourmande sur l’abricot confit, persistance agréable.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MERSER
Merser – La première maison d’assemblage de rhums à Londres depuis plus de 100 ans
Le rhum Merser est élaboré selon un processus complexe et traditionnel en trois étapes : une maturation initiale, des assemblages intermédiaires et une phase finale de mariage.
Ce savoir-faire unique permet d’obtenir un rhum parfaitement équilibré, riche en arômes et en finesse.