Parfait. Remplace très bien le champagne. Bulles fines.
Saumur Bouvet Cuvée Saphir Brut Vintage
Loire et Centre
Saumur et Saumur Mousseux
Blanc
| 12°
Ref : 193992
10.15
10,
€
15
Bouteille de 75 cl
soit 13,53 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à servir
- Température de service 7°
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Cépages
Chenin blanc
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Poisson en sauce
- Tarte
Idée recette
Pommes caramélisées gingembre fromage blancL'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Sa robe or vert pâle offre un joli nez "aérien" de pâte de fruits, de coing et d'amande sèche. En bouche, il présente un bel équilibre, de la rondeur, de la souplesse et de la finesse. Un vin aimable aux bulles fondantes.
Robe
Or aux reflets verts
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le Saumur Brut est l'un des premiers vins à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée.
Le domaine et l'appellation
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Bouvet Ladubay
Fondée en 1851 par Etienne Bouvet, fils de tonnelier, la maison Bouvet-Ladubay est un véritable monument historique des fines bulles de Loire. A travers 160 ans d'histoire et de passion la Maison saumuroise a élaboré de nombreuses cuvées au savoir-faire incomparable toujours sous la devise d'Etienne Bouvet, l'Excellence. Située au cœur de l’A.O.C. Saumur à Saint-Hilaire-Saint-Florent, cette ancienne maison est connue pour ses 8 kilomètres de caves creusées dans le tuffeau.
En 2015 la maison est rachetée par la famille Monmousseau.- Viticulture: La maison Bouvet-Labuday s’approvisionne en raisin auprès d’une centaine de vignerons partenaires.
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Cépage principal :
Chenin blanc -
Cépages Chenin blanc, Chardonnay
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Cépages
- Chenin blanc : 50%
- Chardonnay : 50%
Les avis (2 avis clients)
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06/01/2018 -
J'ai pu avoir mes bouteilles fraîches le jour où j'en avais besoin pour ma soirée
17/11/2016
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