Très bon
Château Moncontour Tête de Cuvée Brut Vouvray
Loire et Centre
Vouvray Mousseux
Blanc
| 12,5°
Ref : 189105
10.00
10,
€
00
Bouteille de 75 cl
soit 13,30 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 7°
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Cépages
Chenin blanc
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- Tarte
- Poisson grillé
- Coquillages et crustacés
Idée recette
Mille-Feuilles à la cardamome et verveineLe saviez-vous ?
Le vieillissement sur latte est une technique de vinification spécifique aux vins effervescents. Le vin, couché horizontalement sur lattes, subit une deuxième fermentation après l’ajout de sucre.
Le domaine et l'appellation
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Château Moncontour
Appartenant aux Vignobles Feray, le Château Moncontour figure parmi les plus prestigieux domaines de la Vallée de la Loire.
- Terroir: Etendu sur 130 hectares, le vignoble du Château Moncontour repose sur des sols argilo-siliceux de cinq communes situées autour du château.
- Viticulture: Le Château Moncontour Tête de Cuvée est composé à 100% de chenin blanc.
- Vinification: Cette cuvée Blanc de blanc est élaborée en méthode traditionnelle avec une fermentation de 12 à 14 mois sur lattes.
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Cépage principal :
Chenin blanc -
Cépages Chenin blanc
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Cépages
- Chenin blanc : 100%
Les avis (2 avis clients)
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25/09/2016 -
Excellent à toutes occasions. Au dessus d' un champagne de qualité médiocre.
01/06/2016
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