SAUMUR BOUVET CUVÉE SAPHIR BRUT VINTAGE

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SAUMUR BOUVET CUVÉE SAPHIR BRUT VINTAGE

Sparkling wine Loire et Centre
Saumur AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°
2023

Ref : 193992

5 1 1 review Give your review See reviews
12, € 50
12.50

i.e. 16.67 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruity and crisp

Yellow colour with green highlights. Clear nose of fresh hazelnuts, mentholated and spicy. Good balance, nerve, rather light body. Fairly fine and melting bubble, freshness, mineral notes, frank.

Robe
Green Gold

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 7°
  • Grapes Chenin blanc
    Chardonnay

Our food and wine pairings

  • Poisson en sauce
  • Fromage doux
  • Gâteau

Features

Body ? The body is the way a wine feels inside the mouth. Several factors, such as the alcohol content and the presence of tannins, contribute to the feel of the wine.

Freshness ? The freshness of a wine is defined by its level of acidity. Unlike rounded wines, fresh wines are easy to drink, and are more lively. Acidity plays a necessary part in a wine's structure.

Aging ? All wines do not have the same aging potential. Some are supposed to be consumed at a young age while others must be kept for longer periods of time.

Do you know ?

Le Saumur Brut est l'un des premiers vins à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée. 

Domain and appellation

  • Bouvet Ladubay

    Fondée en 1851 par Etienne Bouvet, fils de tonnelier, la maison Bouvet-Ladubay est un véritable monument historique des fines bulles de Loire. 

     

    A travers 160 ans d'histoire et de passion la Maison saumuroise a élaboré de nombreuses cuvées au savoir-faire incomparable toujours sous la devise d'Etienne Bouvet, l'Excellence.

     

    Située au cœur de l’A.O.C. Saumur à Saint-Hilaire-Saint-Florent, cette ancienne maison est connue pour ses 8 kilomètres de caves creusées dans le tuffeau.
    En 2015 la maison est rachetée par la famille Monmousseau.  

    Viticulture : La maison Bouvet-Labuday s’approvisionne en raisin auprès d’une centaine de vignerons partenaires.

  • Main grape
    Chenin blanc

  • Grapes Chenin blanc, Chardonnay
  • Grapes
    • Chenin blanc : 50.0%
    • Chardonnay : 50.0%

Customer feedback (1 feedback)

  1. sevcgn

    précis, rond, tonique, belle salinité ! très belle cuvée

    18/02/2026

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