RUINART BRUT  2011

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RUINART BRUT 2011

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 485215

68.50 68, 50

Bouteille de 75 cl

soit 91,30 € / litre

13  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

Le saviez-vous ?

Classées monument historique en 1931, "Les Crayères" remontent à l’époque gallo-romaine. Situées sous la ville de Reims, les pierres extraites de ces caves ont été utilisées pour les fortifications de la ville. Offrant des conditions idéales pour la fermentation et la maturation du vin, la maison Ruinart fut la première des grandes maisons de Champagne à les utiliser. 

Le domaine et l'appellation

  • Ruinart

    C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles. Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature: “La plus ancienne maison de Champagne.”

     

    • Terroir: Les champagnes de la maison Ruinart sont élaborés à partir de raisins provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, des coteaux du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. Le domaine Ruinart s'étend sur près de 17 hectares de vignes mais la maison s'approvisionne à 90% en raisins auprès de vignerons fournisseurs.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La bouteille de champagne Ruinart Millésimé est l’expression originale du Goût Ruinart. Cette cuvée de caractère est élaborée à partir de vins d’une seule année et issue d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir provenant de crus parmi les meilleurs de la Champagne. La Maison Ruinart produit uniquement ce vin brut Millésimé sur les grandes années.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Chardonnay, Pinot Noir
  • Cépages
    • Chardonnay : 45%
    • Pinot Noir : 55%

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