DOM RUINART BLANC DE BLANCS 2010, ÉTUI CRAYÈRES

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DOM RUINART BLANC DE BLANCS 2010, ÉTUI CRAYÈRES

Vin effervescent Champagne

Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2010

Ref : 492967

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278, ^€ 00

278.00

soit 370,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune citron brillante lumineuse avec quelques reflets encore verts. Joli nez franc, ouvert et bouqueté de fruits jaunes, notes de noyaux puis de caramel au lait, notes de torréfaction. Bel équilibre sur un champagne franc, droit. Bulles fines, persistantes et élégantes. Caractère avec une pointe de minéralité, notes crayeuses. Belle allonge avec une pointe de torréfaction. Belle finesse !

Robe
Or

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 12°
Cépages Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

RUINART

La Maison Ruinart présente le 27ème millésimes depuis la sortie de sa première cuvée Dom Ruinart en 1966. La cuvée 2010 est synonyme de grand millésime. Plus qu’une belle année, elle célèbre également et surtout, la main de l’Homme en remettant à l’usage le tirage en liège – aussi appelé dégorgement manuel - qui apporte à ce millésime un côté boisé. Ruinart accorde une certaine importance au développement durable, et c’est dans cette démarche que la maison innove et conçoit après deux ans de recherche, un nouveau packaging. Propre à Dom Ruinart, c’est un étui crayères qui a été conçu : doux au toucher et directement taillé dans la roche crayeuse.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay

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