Champagne Ruinart Rosé + Coffret

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66, 60 avec la carte

Champagne Ruinart Rosé + Coffret

Champagne
Champagne Rosé | 12°

Ref : 246444

74.00 74, 00

Bouteille de 75 cl

soit 98,70 € / litre

15  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Tarte

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe rose saumon intense, reflet rose fluo, limpide et brillante. Bulles très fines et nombreuses, cordon peu persistant, ; Nez bouqueté sur la framboise, la prune et la muscade ; Attaque fruitée, et puissante. Bulles fines et élégantes. Racé. Finale longue, puissante et fruitée (framboise/prune).

 

Robe
Corail orangé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Classées monument historique en 1931, « Les Crayères » remontent à l’époque gallo-romaine. Situées sous la ville de Reims, les pierres extraites de ces caves ont été utilisées pour les fortifications de la ville. Offrant des conditions idéales pour la fermentation et la maturation du vin, la maison Ruinart fut la première des grandes maisons de Champagne à les utiliser. 

Le domaine et l'appellation

  • Ruinart

    C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles. Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature: “La plus ancienne maison de Champagne”. 

     

    • Terroir: Les champagnes de la maison Ruinart sont élaborés à partir de raisins provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, des coteaux du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. Le domaine Ruinart s'étend sur près de 17 hectares de vignes mais la maison s'approvisionne à 90% en raisins auprès de vignerons fournisseurs.

     

    • Viticulture: Les vendanges des bouteilles contenues dans les coffrets champagnes sont manuelles 

     

    • Vinification :  Vinifié en rouge, ce champagne est un rosé de saigné. La maison Ruinart utilise des caves de craie, appelées « Crayères » dans le processus de vinification.
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Chardonnay : 45%
    • Pinot Meunier : 55%

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