DE VENOGE PRINCES EXTRA BRUT
Ref : 483665
Bouteille de 75 cl
soit 80 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service °
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Cépages
Chardonnay
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron soutenue brillante, bulles régulières et persistantes, joli nez ouvert de pêches jaunes, d'abricots frais, pointe de chocolat blanc, puis pointe fraiche mentholée. Bon équilibre, corsé, charpenté, franc, joli caractère sur les notes de fruits blancs, florales d'aubépines puis de pain brioché finement toasté, belle tension. Belle allonge franche et droite, sapide et tendue.
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Champagne de Venoge
La Maison de Venoge ressuscite la mythique Cuvée des Princes créée dès 1864 par Joseph de Venoge en hommage aux Princes d’Orange. Son élégante carafe caractéristique rappelle les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20ème siècle qui décantait le Champagne en flacons de cristal. IMPRESSION GUSTATIVE Très faiblement dosée, la cuvée Princes Extra-Brut développe des arômes délicats de fruits et d’épices. Un grand vin d’apéritif. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 33%
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