CHAMPAGNE EPC BRUT
Ref : 504343
soit 53,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez, ouvert et franc, dévoile une gourmandise de fruits jaunes, accompagnée de notes d’amande, d’acacia et de tilleul.
L’attaque est franche et minérale, avec un dosage léger, des bulles moyennes qui éclatent rapidement et un corps moyen.
La bouche présente un caractère crayeux et acidulé, porté par une belle minéralité.
La finale, franche et sapide, s’exprime sur un profil frais, iodé et floral, avec une petite persistance raffinée.
Robe
Pâle
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
Nos alliances mets & vins
- Gâteau
- Apéritif
- Tarte
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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CHAMPAGNE ÉPICURIEN EPC
Champagne EPC est l’union de trois rebelles passionnés qui souhaitent offrir une vision plus libre du Champagne.
Leur ambition ? Inviter les consommateurs à voyager à travers la Champagne en révélant toute sa diversité.
Chaque cuvée, 100 % traçable, raconte l’histoire d’un terroir précis, tout en minimisant sucres et sulfites.
Une pastille thermosensible, apposée sur la contre-étiquette, devient bleue lorsque la bouteille atteint sa température idéale de service. -
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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Cépages
- Pinot Noir : 20.0%
- Chardonnay : 15.0%
- Meunier : 65.0%