Champagne Bollinger Rosé

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Champagne Bollinger Rosé

Champagne
Champagne AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 465070

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78, € 80
78.80

soit 105,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe rose foncé reflet orangé, bulles fines et peu nombreuses, cordon peu persistant. Nez ouvert sur les petits fruits rouges (groseilles, fraise des bois) et sur le raisin noir. Attaque fruitée et vineuse, bouche acidulée, finale minérale.

Robe
Corail

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 9°
  • Cépages Pinot Noir
    Pinot Meunier
    Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Poisson en sauce

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre depuis 1884, la Maison Bollinger compte aussi parmi ses clients les plus distingués, le plus célèbre agent secret.

 

Le domaine et l'appellation

  • Bollinger

    Fondée en 1829, la prestigieuse maison Bollinger est née de l'association de 3 hommes: Athanase Louis Emmanuel Hennequin - comte de Villermont, Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin.
     
    • Terroir: Situé à Aÿ, point convergent des 3 régions du terroir champenois  (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), ce domaine de 160 hectares repose sur des sols argilo-calcaires et de graviers de craie.
    • Viticulture: Le vignoble couvre deux tiers de ses besoins en raisin. Soucieuse de l’environnement, la maison Bollinger est la toute première maison à obtenir, en 2014, la nouvelle certification « Viticulture Durable en Champagne ». 
    • Vinification : Ce champagne rosé est modérément dosé et vieilli en cave au minimum 3 ans. Ce vieillissement, bien plus long que ne l'exigent les règles de l'Appellation, permet un parfait épanouissement des arômes. 
  • Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 14.0%
    • Pinot Meunier : 62.0%
    • Chardonnay : 24.0%

Les avis (2 avis clients)

  1. Caroline

    très bon champagne fruité à souhait, bulles très fines et raffiné.

    12/09/2019

  2. Thierry

    Commande passée le vendredi soir et le produit livré le mercredi suivant à Londres. C'est parfait.

    15/08/2016

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