ILKLEY STOUT MARY OATMEAL 33CL
Ref : 490022
Bouteille de 33 cl
soit 11,50 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Bière à la mousse brune dense, bonne tenue. Robe de couleur noir, reflet roux. Nez franc sur le cacao, l'avoine caramélisé. S'ouvre sur des arômes torréfiés, légèrement fumé. Attaque corsée, du plein, de la rondeur, bonne amertume. Caractère franc crémeuse. Bonne persistance sur le cacao et le moka.
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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ILKLEY
Belle couleur noire intense. Le nez offre des notes de café, de torréfaction. La bouche fraîche mais onctueuse offre une finale douce sur la chocolat noir.
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