CORONA 35,5CL

Le domaine et l'appellation

• La Bière Corona extra est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Modelo à Mexico (Mexique).
  Née en 1925, elle est brassée avec environ 40% de riz et très peu de houblon. Des zestes de citron sont ajoutés lors du brassage.

  • La bière est l'un des plus anciens produits de la civilisation. Les historiens pensent que les Mésopotamiens et les Sumériens fabriquaient de la bière 10 000 ans avant J.C. La principale matière première de la bière est l'orge. Comme l'orge pousse plus facilement que le raisin dans les climats moins cléments, les pays comme l'Allemagne et l'Angleterre ont produit de la bière plutôt que du vin. Des marchands flamands et hollandais introduisirent le houblon dans le brassage, en augmentant ainsi l'amertume. Cette version connut un tel succès qu'au 18ème siècle toutes les bières contenaient du houblon. On trouve aujourd'hui en Europe une variété considérable de bières, en particulier en Belgique, aux Pays-Bas et en Allemagne.