LE SURIN WHEAT ALE 33CL
Ref : 490068
soit 11,36 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Bière blonde à la mousse blanche aérienne, bonne tenue. Robe dorée, reflet jaune vif. Nez franc, sur le zeste d’agrumes les céréales, fraiches. Attaque souple légère franche, sur les agrumes les fruits exotiques. Caractère franc et typé. Bonne amertume qui apporte de la longueur. Finale sapide et gourmande.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Brasserie et region
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Notre Arme blanche. La Surin est une American Wheat Ale. Une bière blanche légère et houblonnée avec des notes tropicales. A l’époque des gangs de Paris et notamment des Apaches, qui résidaient dans les alentours de la brasserie, les membres des gangs portaient une sorte de poignard
coup-de-poing américain.
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