APEROL    12%5VOL

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APEROL 12%5VOL

| 12,5°

Ref : 490366

11, 75
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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

C'est avec l'Aperol que l'on confectionne le fameux cocktail Aperol Spritz : verser directement dans un verre 6cl de mousseux brut (prosecco), 4cl d'Aperol, un peu de San Pellegrino et plonger une demi-rondelle d'orange.

Le domaine et l'appellation

  • Ingrédient-clé de l’Aperol Spritz, cocktail phare invité à chaque apéritif et chaque fête, l’Aperol est synonyme de convivialité, de saveurs et de bonne humeur ! Créé en 1919 par les frères Barbieri, 7 ans de travail ont été nécessaires pour concocter la recette secrète de ce bitter aujourd’hui apprécié et plébiscité dans le monde entier. Elaborée à partir de rhubarbe, de gentiane, d’oranges amères, d’herbes et d’alcool, cette boisson italienne est devenue incontournable !

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