BANYULS RIMAGE VERMEILLE

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BANYULS RIMAGE VERMEILLE

Vin Languedoc-Roussillon
Banyuls AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 16°
2022

Ref : 496036

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11, 20
11.20

soit 14,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat aux reflets noirs. Nez ouvert et fruité de bigarreaux, de fraises mûres, de coulis de myrtilles puis de pruneaux d'Agen, pointe de cacao. Bel équilibre sur un vin franc, droit, gourmand, joli fruit, pointe d'épices sous-jacentes de thym, de romarin. De la rondeur, du gras, tanins assez denses et mûrs, belle allonge sur le chocolat.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°
  • Cépages Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Vignerons de Banyuls

    Le Vignoble du cru Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays.
  • Cépages Grenache Noir
  • Cépages
    • Grenache Noir : 100.0%

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