Bourgueil AOC 2014

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Bourgueil AOC 2014

Loire et Centre
AOP Bourgueil Rouge | 12,5°

Ref : 471319

6.60 6, 60

Bouteille de 75 cl

soit 8,80 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 15°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre sombre offre un nez ouvert de fruits rouges, de cerise burlat et de poivre vert. En bouche, il est frais et équilibré avec des tannins mûrs et fondus. Son allonge est tendue, fruitée et épicée.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le cabernet franc, ou cépage breton, est né au sein de l’abbaye de Bourgueil au Xème siècle avant de se propager dans toute la région.

Le domaine et l'appellation

  • Bourgueil AOC

    Signée “Made in Loire”, l’AOC Bourgueil se démarque par son terroir unique et ses hommes dédiés à maintenir un héritage ancestral reçu en 990 lors de la construction de l’Abbaye de Bourgueil.

     

    • Terroir: Etendues sur 1400 hectares et 7 communes, les vignes bénéficient d’un climat doux et reposent sur un double terroir constitué de gravier et tuffeau. Les vignes sont exposées plein sud et protégées au nord par la forêt.

     

    • Viticulture: Le cabernet franc est le cépage dominant. Il peut parfois être complété à hauteur de 10 % maximum par du cabernet sauvignon.

     

    • Vinification: Les vendanges sont vinifiées à 96% en rouges et 4% en rosé.
  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100%

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