PORTO TAYLOR VINTAGE 2011

Le domaine et l'appellation

• TAYLOR’S

  Fondée en 1692, la Maison Taylor’s est l’une des plus anciennes maisons et la dernière fabrique familiale de vin de Porto.

  • Terroir: Situées sur des coteaux schisteux, les vignes reposent sur un sous-sol granitique. La culture est effectuée sur des terrasses accrochées à des falaises abruptes qui se jettent dans la vallée du Douro.

  • Viticulture: La Maison Taylor’s se fournit en vins auprès des Quintas Varguellas, de Terra Feita et do Junco.

  • Vinification: Le Taylor’s LBV est assemblé à partir d’une sélection des meilleurs vins (d’une seule et même année), élevés de 4 à 6 ans en foudres avant d’être mis en bouteille. Ce contact plus prolongé avec le bois structure et affine le vin, si bien qu’il est prêt à boire dès sa mise en bouteille.

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