Robert Mondavi Private Sélection Pinot Noir 2011

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Robert Mondavi Private Sélection Pinot Noir 2011

Californie
Amerique Rouge | 13,5°

Ref : 466349

15.60 15, 60

Bouteille de 75 cl

soit 20,80 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2018
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rouge brique sombre offre un joli nez bouqueté aux notes boisées et torréfiées de café, de caramel puis de cerise noire confite et de réglisse. En bouche, ce vin typé avec des notes épicées est franc, rond et gras. Sa finale est soulignée par des tannins enrobés et satinés. 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 2005, Robert Mondavi reçu  la Légion d’Honneur pour sa contribution aux progrès de la viticulture mondiale. 

Le domaine et l'appellation

  • Robert Mondavi

    Robert Mondavi, véritable symbole de la Napa Valley, était reconnu comme l’un des créateurs de vins les plus influents et respectés dans l’histoire de la Californie. En 1966,  il fonda le premier établissement viticole majeur de la région, la Robert Mondavi Winery. En 2004, l’entreprise fut rachetée par le géant américain des vins et spiritueux, Constellation Brands.
     
    • Terroir: Cette très petite région de la Californie, située au nord de la baie de San Francisco, représente 4% de la production totale de vins californiens.  Petite par la taille mais grande de réputation, elle fut, en 1981, le premier secteur viticole américain (AVA) à être désigné en Californie. Forte de la diversité de ses microclimats et de ses sols uniques, Napa signifiant « terre d’abondance », produit des  vins de renommée internationale.

     

    • Viticulture: Soucieux de l’environnement,  Robert Mondavi fut le premier producteur à recevoir le prix «Innovator» de l'Environmental Protection Agency de la Californie, en 1998.

     

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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