Bodega Norton - Mendoza, Bonarda

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Bodega Norton - Mendoza, Bonarda

Mendoza
Argentine Rouge | 13,5°

Ref : 426494

6.70 6, 70

Bouteille de 75 cl

soit 8,90 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Bonarda

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rubis annonce un joli nez frais de cerise noire, de mûre et de réglisse. En bouche, il est plein, charnu, harmonieux et velouté. Ses tannins soyeux sont gourmands et son allonge fraîche. Réussi.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Originaire du Piémont Italien, le Bonarda fut -à tort- longtemps associé à un vin d’assemblage uniquement. Des vignerons visionnaires ont depuis su prouver le contraire en le faisant rayonner en monocépage au travers de techniques vitivinicoles pointues. Moins tannique que le malbec et le cabernet sauvignon, il se marie parfaitement avec ces deux cépages pour un assemblage très équilibré.

Le domaine et l'appellation

  • Bodega Norton

    Fondée en 1895 par Edmund James Palmer Norton, la Bodega Norton est aujourd’hui l’une des maisons viticoles majeures d’Argentine. Son maître de chai, Jorge Riccitelli, fut élu “Vigneron de l’Année” par le magazine Wine Enthusiast en 2012.

     

    • Terroir: Etendu sur plus de 680 hectares, le domaine est élevé à 1100 mètres d’altitude.

     

    • Viticulture: les vignes appartiennent à cinq vignobles distincts eux mêmes divisés en plusieurs parcelles. Parfois âgées de plus de 80 ans, les vignes sont traitées de façon parcellaire et irriguées au système goutte à goutte.

     

    • Vinification: Ce vin est constitué en monocépage Bonarda.
  • Cépages Bonarda
  • Cépages
    • Bonarda : 100%

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