Joseph Drouhin - Pouilly-Vinzelles 2017

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Joseph Drouhin - Pouilly-Vinzelles 2017

Beaujolais-Mâconnais
Pouilly Vinzelles Blanc | 13°

Ref : 483287

19.20 19, 20

Bouteille de 75 cl

soit 25,60 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 12°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune citron reflet vert. Nez franc, sur les agrumes confits, notes briochées. Attaque souple de la tension, de l'équilibre. Bouche franche sur des notes beurrées, sur les fruits confits.

Robe
Dorée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Joseph Drouhin

    Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin exploite 73 hectares de vignes réparties sur l'ensemble de la Bourgogne: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus.

     

    • Viticulture: La Maison Joseph Drouhin complète son approvisionnement en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique.

     

    • Vinification: Une macération de 2 à 3 semaines avec contrôle des températures précède un élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne (10% neufs).
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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