Gevrey Chambertin - Lupé Cholet 2014

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Gevrey Chambertin - Lupé Cholet 2014

Bourgogne
Gevrey Chambertin Rouge | 13°

Ref : 483291

41.00 41, 00

Bouteille de 75 cl

soit 54,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Avec sa robe de couleur brique, ce vin vous offre un nez sur le bouquet avec des notes de pruneaux et de kirsh. Bouche sur les fruits rouges cuits. 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Lupé-Cholet

    Fondé en 1903 à Nuits-Saint-Georges, le domaine est né de l'union de deux hommes: Alexandre de Mayol de Lupé et Félix de Cholet. Propriétaire de près de 25 hectares de vignes à Chablis et en Côte d’Or, le Domaine Lupé-Cholet à développé un système de partenariats avec plusieurs vignerons sur l’ensemble de la grande Bourgogne afin de s'approvisionner en raisins.

     

    • Terroir: Les vignes, situées dans un village au nord de la Côte de Nuits, reposent sur des sols argilo-calcaires.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle bourguignonne.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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