Cuvée Jordane Lauran Cabaret 2012
Ref : 468313
Bouteille de 75 cl
soit 7,90 € / litre
6 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde Peut être conservé
- Température de service 16°
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Cépages
Carignan Rouge
Grenache Noir
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Agneau
- Viande blanche
- Fromage doux
L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Sa robe grenat aux reflets rouge brique offre un nez ouvert aux arômes de fruits confits, de pruneau cuit, de réglisse et de genièvre. En bouche, il est équilibré, corsé et très typé avec des tannins qui se fondent.
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le Languedoc Roussillon est le vignoble français le plus exporté à l’étranger.
Le domaine et l'appellation
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Lauran Cabaret
Situé entre Carcassonne et Narbonne, le domaine Lauran Cabaret produit 15% des vins en AOC Minervois au travers d’une gamme de vins très diversifiée.
- Terroir: Les vignobles du minervois s’étendent sur des sols caillouteux, calcaires et schisteux.
- Viticulture: Les cépages cultivés sont le carignan, le grenache et le syrah.
- Vinification: Ce vin est vinifié en macération carbonique et traditionnelle. Une partie du moût est ensuite élevé en fût de chêne neuf.
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Cépage principal :
Syrah -
Cépages Carignan Rouge, Grenache Noir, Syrah
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Cépages
- Carignan Rouge : 30%
- Grenache Noir : 10%
- Syrah : 60%
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