Château de Marsannay 2015

Partager ce produit

Château de Marsannay 2015

Bourgogne
Marsannay Rouge | 13,5°

Ref : 479732

24.60 24, 60

Bouteille de 75 cl

soit 32,80 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Montrant tout le caractère de ce vin rubis, les fragrances qu’il libère rappellent la cerise et le poivre noir. En bouche, l’attaque dévoile une belle souplesse avant une finale acidulée qui met en avant un joli goût de fruits rouges et de kirsch. Le tout est agréablement persistant en bouche.
 

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les sols argilo-calcaires de Bourgogne profèrent aux vins de la région un caractère fin et élégant. La composition en calcaire diffère grandement au sein d’une même appellation et renforce la notion de terroirs.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Marsannay

    Localisé en Côte de Nuits non loin de Dijon et à l’entrée de la Route des Grands Crus, le Château de Marsannay s’étend sur plus de 34 hectares dont 26 hectares en appellation Marsannay et 8 hectares sur d’autres appellations de la Côte de Nuits.

     

    • Terroir: Situé sur un sol globalement calcaire, le vignoble n’échappe pas à la régle géologique Bourguignonne avec une juxtaposition de sols variés qui renforce la notion de terroir. Le vignoble est situé à une altitude de 250/280 mètres.

     

    • Viticulture: L’entretien des sols est important avec un enherbement partiel et un travail du sol à la charrue. L’ébourgeonnage vise quant à lui à préserver les ceps en les aérant. Les vendanges sont manuelles et minutieusement triées sur table.

     

    • Vinification: Une macération à froid précède une fermentation alcoolique avec pigeages et remontages. Les vins sont élevés en fûts de chêne dans une cave voutée typique Bourguignonne. 
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin