Château Lalaudey 2015

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Château Lalaudey 2015

Bordeaux
AOP Moulis Rouge | 13,5°

Ref : 479752

19.50 19, 50

Bouteille de 75 cl

soit 26 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Ce vin dispose d’une robe grenat sombre dotée de quelques reflets briques. Après décantation, des notes de caramel mou se marient à une pointe de bois fumé et à des arômes de poivron. Ce vin équilibré est doté d’un caractère typé. L’allonge est franche.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Ce vin a gagné la médaille d'or au Challenge International du Vin en 2017. Il a aussi été récompensé d'une médaille d'argent au Concours Mondial du Vin de Bruxelles en 2017.
 

Le domaine et l'appellation

  • Château Lalaudey

    Le Château Lalaudey est doté d’installations alliant tradition et modernité pour vous offrir le meilleur de son terroir. Les herbicides sont proscrits pour renouer avec l’ancestrale pratique du travail du sol. L’œnologue des Grands Crus, Eric BOISSENOT, apporte ses conseils pour les vinifications.

    • Terroir: Les vignobles se situent sur la croupe de Bouqueyran. 17 hectares sont en production, dans lesquels les vignes ont environ 25 ans. Le sol est composé de graves tertiaires d’origine pyrénéenne (dragées de quartz et de petits galets blancs drainés dès la fin de l'ère Tertiaire par un fleuve aux méandres prenant sa source dans le massif pyrénéen).
       
    • Viticulture: Les vendanges sont effectuées manuellement et tardivement, à l’optimum de maturité.
       
    • Vinification: Le vin passe par une macération pré-fermentaire, avec remontages et délestages, ainsi que par une cuvaison longue. Il est aussi légèrement filtré à la mise à bouteille.

     

     

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 66%
    • Merlot
    • Petit Verdot
    • Cabernet Franc : 5%

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