SAINT JOSEPH LES EDILES

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SAINT JOSEPH LES EDILES

Vin Rhône
Saint-Joseph AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°
2022

Ref : 498373

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28, € 00
28.00

soit 37,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune pâle reflets or. Nez ouvert sur des notes de fleurs blanches, d'abricot et de sirop de poire. Fruité, gourmand, pointe vanillée. Attaque ronde, gourmande, petite tension, du plein. Caractère sur la vanille et des notes d'amandes. Finale corsée,  puis jolies notes d'amande et de citron confit, pointe minérale. Vin puissant.

Robe
Claire aux reflets paille

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Roussanne
    Marsanne

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

"Petite soeur" de Bonserine.

Le domaine et l'appellation

  • SEPTENTRIA

    Edile blanc provient de parcelles situées au sud de l'appellation. Elevage de 8 mois en demi-muid de 1 vin ayant servi auparavant à l'élevage du Condrieu
  • Cépages Roussanne, Marsanne
  • Cépages
    • Roussanne : 50.0%
    • Marsanne : 50.0%