SENNER ALSACE PINOT NOIR COLLECTION PRIVÉE
Ref : 504948
soit 17,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est ouvert et expressif, révélant des arômes de griotte, de chocolat noir et de kirsch, sublimés par une délicate touche florale.
L’attaque est franche, portée par un caractère affirmé sur la queue de cerise et le noyau.
La bouche séduit par son équilibre et sa gourmandise.
La finale, franche, souple et croquante, offre une belle persistance sur des notes de griotte et de cacao.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Pinot Noir
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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SENNER
Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il peut être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe. -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%