ROUGE INFUSÉ
Ref : 504905
soit 20,67 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Le nez est franc et gourmand, marqué par des arômes de coulis de groseille, de cassis frais et de fraise des bois.
L’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux.
La bouche se développe sur une allonge gourmande et sapide, dominée par des fruits rouges croquants, avec un profil léger et agréable.
La persistance est bonne, acidulée et gourmande, prolongeant le fruit avec fraîcheur.
La finale révèle des notes d’aromates, avec une belle finesse qui apporte élégance à l’ensemble.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
-
Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
-
Vendanges manuelles, pour moitié en grappes entières.
Élevage de 4 mois en cuves de ciment. Au Domaine des Pothiers, Romain Paire a fait connaître la Côte Roannaise, en tirant parti comme nul autre de ces terroirs volcaniques qui accueillent le Gamay Saint-Romain.
Ce cépage, cultivé à 400 mètres d’altitude, est la raison d’être de l’appellation, appréciée pour ses vins rouges magnifiquement structurés, sans excès.
-
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
-
Cépages
- Gamay : 100.0%