GRAND CRU SAERING DOMAINES SCHLUMBERGER

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GRAND CRU SAERING DOMAINES SCHLUMBERGER

Vin Alsace
Alsace AOC Grand cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 501321

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20, € 00
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soit 26,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez ouvert, expressif et typé, dominé par des arômes de fruits exotiques et d'agrumes, agrémentés de subtiles notes florales telles que la fleur d'oranger.

 

L'évolution révèle une dimension minérale, apportant profondeur et finesse.

 

En bouche, l'équilibre est remarquable : une expression franche et droite, avec une belle concentration.

 

La finale dévoile un joli caractère, signé par des notes empyreumatiques subtiles, témoignant d'une grande maîtrise et élégance.

Robe
Paille aux reflets verts

  • Niveau de garde 2036-2039
  • Température de service 14°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Récolte manuelle.

 

Pressurage en raisin entier, débourbage statique.

 

Fermentation en foudre thermorégulé de 1 à 4 mois.

 

Elevage sur lies fines pendant 8 mois.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINES SCHLUMBERGER

    Le Saering, qui fût mentionné pour la première fois en 1250, s’élance comme une presqu’île sur la plaine, formant une langue de terre en forme d’anneau.

     

    Ce coteau bénéficie d’une commercialisation sous son propre nom depuis 1830.

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