PRIMITIVO DI PUGLIA
Ref : 504611
soit 11,73 € / litre
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| Energie | 328kJ / 79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0g | |
| dont acides gras saturés | 0g | |
| Glucides | 0g | |
| dont sucres | 0g | |
| Sel | 0g | |
| Protéines | 0g | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez se montre franc et expressif, dominé par des arômes de coulis de fruits rouges et de grenadine, accompagnés d’une note florale délicate.
L’attaque est souple et enveloppante, portée par un bel équilibre.
La bouche se développe sur une allonge franche, marquée par des saveurs de fruits rouges croquants.
L’ensemble affiche un caractère franc et typé, avec une persistance moyenne qui prolonge agréablement l’expression fruitée.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Primitivo
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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PRIMITIVO DI PUGLIA
Ce Primitivo séduit par sa robe rouge intense, annonçant un vin de caractère.
Le nez, riche et expressif, révèle toute la générosité de ce cépage.
En bouche, la texture est ample et enveloppante, offrant une dégustation à la fois chaleureuse et harmonieuse.
Cépage emblématique des Pouilles, le Primitivo doit son nom à sa maturation précoce, signifiant littéralement « celui qui mûrit en premier ».
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Cépages Primitivo
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Cépages
- Primitivo : 100.0%
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