PLUME ROSÉ DOMAINE DE LA COLOMBETTE
Ref : 502115
soit 9,2 € / litre
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| Pour en g pour 100ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 234 kJ / 56 kcal | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.60 | |
| dont sucres | 0.50 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez, franc et expressif, dévoile des arômes d’agrumes et de fraise fraîche, relevés de notes gourmandes de bonbon arlequin.
L’attaque est souple et équilibrée, marquée par de la fraîcheur et une belle tension.
La bouche, vive et fruitée, s’exprime sur des notes amyliques et de pêche blanche.
La finale, franche, gourmande et acidulée, laisse une impression de légèreté et de plaisir immédiat.
Robe
Rosé clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
C'est en désalcoolisant que l'on arrive à obtenir une gamme à 9%
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE LA COLOMBETTE
Créé à la fin du XIXᵉ siècle par M. Louis Pugibet, maréchal-ferrant, le Domaine de la Colombette s’est transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle.
Situé au nord de Béziers, aux portes de la ville, sur les coteaux dominant la vallée du Libron, un petit fleuve côtier, le vignoble bénéficie d’un emplacement privilégié.
Face à la Méditerranée, il s’étend sur 100 mètres de dénivelé, profitant d’une diversité pédologique et d’une protection naturelle contre les gelées. -
Cépages Grenache
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Cépages
- Grenache : 100.0%