MAGNUM CHÂTEAU D'ARCINS
Ref : 506550
soit 22,6 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat sombre, limpide et brillante. Nez franc d’épices, de fruits noirs et de figue rôtie, aux notes de cacao, de torréfaction et de poivron confit.
aBouche corsée, charnue et équilibrée, avec une belle enveloppe, prolongeant les épices et les notes torréfiées sur une bonne persistance.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU D'ARCINS
Implanté par l’ordre des Templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971.
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Terroir : Le domaine de 100 hectares s’étend sur un sol de graves et sables, ainsi que de calcaire et d’argile. Il bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. L’encépagement est composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et Merlot.
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Viticulture : Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vignes ont entre 20 et 25 ans d’âge moyen. Les vendanges sont mécaniques. Lors des vendanges mais aussi lors de la vinification, les raisins sont triés drastiquement.
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