MAGNUM BANDOL ROSÉ DOMAINE DE L'OLIVETTE
Ref : 499297
soit 24,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est fin, marqué par des épices fraîches, du poivre blanc, frais et ouvert, avec une pointe subtile évoquant le bonbon anglais.
L'attaque de ce vin rosé est souple, avec un bel équilibre, sur un vin franc et doté de corps.
Il présente un caractère fin accentué par des épices douces et une légère note de menthol.
La finale est souple et sapide, avec un bel équilibre général.
Robe
Rose orangé
- Niveau de garde Prêt à boire
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Cépages
Grenache Noir
Cinsault
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Les Bandol sont particulièrement marqués par le Mourvèdre qui s'épanouit dans cette région au climat chaud et confère au vin un caractère puissant et tanique
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DE L'OLIVETTE
Situé entre terres et mer, le Domaine de l’Olivette produit des vins rosés, rouges et blancs d'appellation Bandol contrôlée. Terroir: Étendues face à la Méditérranée, les vignes reposent sur un sol de pierres et de roches. Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Vinification: Une macération pelliculaire à froid est réalisée pour certains cépages. Un pressurage direct est également effectué avant une clarification du moût et une fermentation de 15 à 20 jours.
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Cépages Grenache Noir, Cinsault
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Cépages
- Grenache Noir : 30.0%
- Cinsault : 30.0%
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