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LES JAMELLES CHARDONNAY 2022

Languedoc-Roussillon

IGP D'Oc Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2022

Ref : 494956

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10, ^€ 20

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur paille. Nez franc sur les fruits jaune, les fruits exotique, l'ananas. S'ouvre sur des arômes d'acacia. Notes boisée, vanillée. Attaque souple de la rondeur, de l'équilibre. Allonge franche de la tension. Caractère franc sur les agrumes les fruits à chair blanche. Bonne persistance.

Robe
Paille

Niveau de garde 2024
Température de service 9°
Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Poisson en sauce
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

LES JAMELLES

A travers ce Chardonnay, Catherine Delaunay souhaite partager son savoir-faire et origines bourguignonnes. Le vin est complexe et élégant, parfaitement équilibré entre fraîcheur et fruit, ses arômes sont finement boisés et sa finale riche, longue et harmonieuse.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay

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