GATEFER DOMAINE DE LA CLAPIÈRE
Ref : 504761
soit 19,87 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
| Energie | 328kj/ 79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc et bouqueté, marqué par les épices torréfiées et les fruits noirs rôtis, avec une pointe de vanille et de noix de coco.
Le boisé, encore un peu présent, est appelé à se fondre avec le temps.
L’attaque est charnue, offrant du corps et un bel équilibre.
La bouche affirme un caractère gourmand sur les épices, le poivre noir et le coulis de fruits noirs, avec une sensation de plein et des tanins souples.
La persistance est soutenue, sur des notes de jus de fraise, et la finale est ronde, sans dureté.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
-
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
-
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE
Issue de l’une des plus belles parcelles du domaine, également appelée Gatefer, cette cuvée exprime avec intensité le caractère méridional de la région.
La puissance parfaitement maîtrisée, alliée à une belle longueur en bouche soulignée par de subtiles touches mentholées, fait de Gatefer un vin d’exception, aussi intense qu’équilibré.
-
Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
-
Cépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah