ELIA LIBERTY PLAIMONT
Ref : 505287
soit 8,67 € / litre
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| Pour pour 100ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 51kcal | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 2.2 | |
| dont sucres | 1.5 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Le nez est ouvert et aromatique, dévoilant des notes de cassis frais et de citron vert.
L’attaque est franche et légère, portée par une subtile touche de sucrosité et une expression aromatique gourmande.
La bouche séduit par sa fraîcheur et son profil accessible.
La finale, sapide et gourmande, offre une persistance légère.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Colombard
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Il s’agit d’un procédé entièrement naturel (pas de désalcoolisation)
Le domaine et l'appellation
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PLAIMONT
La cuvée ELIA Liberty doit son faible degré au Colombard qui a la spécificité d’avoir une plage de maturité qui varie entre 9° et 11°.
Le moment de vendange est déterminant pour obtenir un faible degré
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Cépage principal :
Colombard -
Cépages Colombard
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Cépages
- Colombard : 100.0%