A CASETTA CORSE 2021
Ref : 492030
soit 14 € / litre
19:30
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe pâle reflets argentés voilée. Nez à ouvrir franc et frais sur une pointe de minéralité puis des arômes de fleurs blanches, de poivre blanc, une pointe de laurier sauce. Bon équilibre sur un corps assez léger et rond. Finale sapide.
Robe
Pâle
- Niveau de garde 2023
- Température de service 9°
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Cépages
Vermentinu
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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VERMENTINU. Cépage blanc du bassin méditerranéen. Il a trouvé en Corse un terroir de prédilection. Il se distingue par sa fraicheur citronnée, sa minéralité et la précision des sensations gustatives. Les raisins proviennent principalement de propriétés soigneusement sélectionnées. Elles sont situées sur les meilleures terroirs de la côte Est de la corse.
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Cépages Vermentinu
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Cépages
- Vermentinu
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