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DOMAINE DE LA GRANDE PALLIERE

Vin Méditerranée

Côtes De Provence AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2023

Ref : 498753

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13, ^€ 80

13.80

soit 18,4 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune clair. Nez franc florale, acacia, pêche blanche agrumes. Joli nez. Attaque souple de l'équilibre, allonge franche gourmande sur des notes de pêche blanche, de fleurs. Pointe agrume.

Robe
Claire aux reflets paille

Niveau de garde Prêt à boire
Cépages Rolle
Ugni blanc

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

Le domaine se situe au coeur de la Provence, sur la commune de Correns, située en Pays de la Provence verte dans le département du Var. Terroir: Situé à une altitude de 250m,le domaine se compose de 200 hectares dont 30 de vignes classés en A.O.C. Côtes de Provence. Ces parcelles de vignes bénéficient des atouts du vignoble : un micro climat exceptionnel , un ensoleillement avantageux favorisé par la situation en coteaux et un mode de conduite palissé ainsi qu’une terre argilo-calcaire très saine. Viticulture: Depuis 1998, la production viticole est engagée en agriculture biologique, contrôlée par l’organisme ECOCERT. L’absence de désherbant, fongicide ou insecticide de synthèse, ainsi que l’utilisation des amendements organiques constituent la base de cette « viticulture bio ».
Cépages Rolle, Ugni blanc
Cépages
- Rolle : 80.0%
- Ugni blanc : 20.0%

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