CHÂTEAU MONT REDON

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CHÂTEAU MONT REDON

Vin Rhône
Châteauneuf Du Pape AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15,5°
2019

Ref : 497584

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46, € 95
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soit 62,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, gourmand, complexe, sur des notes de confiture de prune et de myrtille, pointe vanillée. Attaque souple, satinée, tanins longs et gras, du plein, de la finesse. Caractère sur le myrtille, la cerise noire et la cacao, du plein, de la finesse, corsé. Finale charpentée, tanins encore jeunes à patiner, belle persistance sur le cacao et les fruits noirs

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU MONT REDON

    La famille Abeille-Fabre est propriétaire du Château Mont-Redon à Châteauneuf du pape depuis 1923. L'aire d'appellation est située sur la rive gauche du Rhône, entre Orange et Avignon.Trois types de terroirs entrent dans la composition de ce vin : le terroir du plateau deMont-Redon composé de gros galets roulés. Puis le terroir de calcaire Urgonien présentsous forme de cailloux blancs et anguleux. Enfin, le terroir des safres (sables compacts)du « Mont-Redon ». Seul le meilleur de ces trois terroirs vient constituer l’assemblage dece vin et assurer la complexité et la régularité du style Mont-Redon.
  • Cépages Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Grenache
    • Syrah

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